Deser z chia

 to1

Potrzebujecie:

dwie garście białych czereśni (mogą być dowolne ulubione owoce)

0,5 szklanki świeżego ananasa skrojonego w kostkę

Masa z chia

1 puszka mleczka kokosowego (można wykorzystać własne) , 50 ml mleka ryżowego (można wykorzystać własne), 5 łyżek nasion chia, 3 łyżki ksylitolu (do słodzenia), 2 łyżki kakao, 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego, 0,5 łyżeczki cynamonu, szczypta soli, 1,5 łyżeczki agaru

Ananas miksuje blenderem ręcznym na gładką masę.

Czereśnie myję i delikatnie wyjmuje z nich pestki. Odstawiam na bok.

Masa

Wszystkie składanki z wyjątkiem agaru umieszczamy w garnku i mieszamy trzepaczką. Gdy masa się zagotuje dodajemy agar i dokładnie mieszamy. Gotujemy na wolnym ogniu cały czas mieszając około 12 minut.

Gdy masa lekko przestygnie przekładam ją na wyłożona papierem do pieczenia blachę. Gdy całość stężeje i całkowicie ostygnie wstawiam masę do lodówki na pół godziny. Po tym czasie masę kroję w kostkę i umieszczam w pucharkach. Dodaję czereśnie lub inne owoce i podolewamy całość sosem.

Deser przechowuje w lodówce, najlepiej smakuje schłodzony.

SMACZNEGO 😉

Dodaj komentarz