Placuszki z mąki ryżowej

 Mąka Ryżowa

placuszkiryzowe5PLACUSZKI RYŻOWE

1/2 szklanki mąki ryżowej

1 jajko (białko i żółtko osobno)

2 czubate łyżki śmietany

2 łyżeczki otrębów

4 łyżki mleka

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

10 kropli Stevii

szczypta soli

Białko ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę. W miseczce mieszamy wszystkie pozostałe składniki: mąkę, otręby, żółtko, proszek do pieczenia, ekstrakt, śmietanę, Stevię i mleko. Na końcu dodajemy ubite białko i delikatnie mieszamy. Smażymy placuszki na patelni z odrobiną tłuszczu.

Stevię można zastąpić: 2 płaskimi łyżkami cukru zwykłego lub trzcinowego, łyżką syropu z agawy, łyżką miodu.

Dodatki dowolne: jagody, maliny, jeżyny … to co lubicie!

 

Dodaj komentarz