Najważniejsze towarzystwo i … dobra pizza ;)

  Czy dużo pracy i energii a przy tym nerwów wkładacie spodziewając się gości?

Pewnie część przygotowuje się dużo wcześniej. Trochę w naszej polskiej kulturze „zasiedziało się” przyzwyczajenie, ze stół musi być pełen po brzegi i to samych smakołyków. My zmęczone już mało możemy skorzystać z samego towarzystwa bo padamy na nos.

Tak sobie czasami myślę, że w moim rodzinnym domu często tak bywało. Mnie od czasu do czasu te też łapie. Jednak staram się podchodzić coraz częściej do tematu spokojnie.

Co jest najważniejsze w spotkaniach z przyjaciółmi?

Samo spotkanie, rozmowa, zabawa, dobry humor!!!

DSCF9699

No i mamy pyszne wino i pizzę domową!

Czego chcieć więcej?

DSCF9733

DSCF97gg15

Dla dzieci mrożona herbata z kawałkami owoców, listkami mięty i lodem.

DSCF9696

Aby każdy znalazł coś dla siebie dzielę blaszki na pół i tym sposobem na 2 blaszkach mam 4 rodzaje pizzy. Zawsze jedną przygotowuję taką najprostszą z pieczarkami i serem, a przy pozostałych wymyślam i eksperymentuje.

Co do ciasta – „na oko”: rozdrabniam 1/2 kostki drożdży w 5 łyżkach ciepłej wody (nie gorącej!) i odrobiną cukru. Jak widocznie będzie paczkowanie dosypuję 1/2 szkl mąki i trochę wody = zagniatamy i pozostawiamy do wyrośnięcia.

Kiedy wyrośnie dalej dolewamy ok 1 szkl ciepłej wody (czasami dodaję mleko) + ok 1 kg maki i 3 łyżeczki miękkiego masła. Porządnie wyrabiamy.

Pozostawiamy jeszcze chwilę do wyrośnięcia.

Musicie sami „ogarnąć” wyrabianie ciasta. Zawsze wychodzi!

DSCF9730

sos koktajlowy (mieszamy ketchup, majonez i jogurt naturalny)

DSCF9723

sos czosnkowy (majonez, jogurt naturalny i wyciskamy 1-2 ząbków czosnku)

Smacznego i miłych spotkań w gronie przyjaciół!

Dodaj komentarz