Odkwaszająca jaglanka

Każdy w swojej diecie powinien pilnować proporcji

produktów kwasotwórczych i zasadotwórczych.

Ich stosunek w rożnych źródłach jest nieco inna ale możemy założyć, że jest to 20-30 % produktów zakwaszających i 70-80% zasadotwórczych.

A jak Wy sobie z tym radzicie?

Prosty test to zbadanie pH moczu. Wystarczy zakupiony w aptece papierek lakmusowy i wszystko jasne!!!

Badanie powtarzamy 3 razy dziennie i przez kilka dni. Musi nam stworzyć się coś na rodzaj „krzywej”. Jeśli wartości są cały czas w tendencji kwaśnej i bardzo kwaśnej (niski odczyn pH) to oznacza, że zjadamy za dużo produktów zakwaszających.

Oczywiście to badanie tylko podglądowe.

Prosty przepis na sałatkę, którą możecie zjeść na śniadanie, obiad a nawet kolacje.

Ma właściwości odkwaszające i daje świetny zastrzyk witamin oraz uzupełnia wapń.

Potrzebujecie:

kaszę jaglaną – 1 szklanka ugotowanej

pomarańczę – kroimy w kostkę

miód – ok 1 łyżki

ulubione suszone owoce (ja dodaję figi, daktyle i

morele oczywiście bez siarki tylko ekologiczne)

pastę tahini – 2, 3 łyżeczki

orzechy włoskie – 2 łyżki

ziarna sezamu – 1 łyżeczka

sok z cytryny – 1 łyżka

Proporcje składników dobieracie według swoich upodobań. Proporcje można dowolnie zmieniać.

Wszystko mieszamy i ze smakiem zjadamy!

Dodaj komentarz