Szybka, prosta dekoracja …

Są wśród nas tacy co kochają kwiaty cięte, w doniczkach, wielkie bukiety, polne wiązanki …

IMG_2877_blomsterfrämjandet_tulpaner

Ja osobiście lubię tulipany ale czas ich już minął.

„Druga opcja” to liściaste dekoracje. Nie każdy ma w swoim ogrodzie czy na działce kwiaty a i nie każdy lubi wielobarwne, pstrokate bukiety.

IMG_0127_tulpaner_blogg

Dla mnie czysta forma: szkło, ładny wazon i zielone liście to piękna dekoracja. Do tego zawsze pasuje bez względu na dodatki czy okazję.

Czego potrzebujemy?

Szkło, szkło, szkło – rożne wzory, kolory, wielkości.

Lisie o rożnych kształtach, barwach, fakturach.

IMG_7451_620

IMG_2471_grey_interiorIMG_1160_fixad

fajnie, zwłaszcza w przezroczystych szkłach, wyglądają łodyżki z korzeniami

IMG_0383_nymålat_grått_grey

Mogą być również pestki czy cebulki z których wyrośnie nam piękna zielona roślina.

IMG_2888_tulpanguiden

A to nasze propozycje 😉

http://purplearea.blogspot.com/

 

Opublikowano Inspiracje, Na nudę, Nasza kreatywność | Otagowano , , , | Skomentuj

Ciastka z mąki jaglanej

Moda czy nie moda a prawda jest taka, że pszenica to nic dobrego. Ta współczesna po licznych modyfikacjach stała się dla nas zagrożeniem.

Polecam przepis na domowe ciastka z mąki jaglanej.

c2

Mąkę możecie zrobić sami mieląc kaszę w młynku!

• 250 g mąki jaglanej
• 150 g mąki kukurydzianej (ja zastępuję gryczaną lub ryżową)
• 200 g orzechów (ja używam nerkowce)
• 4 łyżki mąki ziemniaczanej
• 200 g brązowego cukru (u mnie ksylitol)
• 250 g tłuszczu kokosowego (można też zastąpić masłem klarowanym)
• 150 ml jogurtu naturalnego
• 1 łyżeczka sody lub proszku do pieczenia (można śmiało bezglutenowy)

dodaje jeszcze skórkę starta z dużej ekologicznej cytryny i sok

Można po upieczeniu polać roztopiona gorzką czekoladą ale nie jest to konieczne

Wykonanie banalne:

Wszystkie składniki mieszamy i ugniatamy. Blachę smarujemy delikatnie tłuszczem. Formuję kuleczki, które spłaszczam i kładę na blachę.
Pieczemy w 200 stopniach do złotego koloru.

Nie zdejmuj od razu bo są kruche daj m trochę wystygnąć.

c1

Teraz najprzyjemniejsza faza

JEDZENIE!!!!

Opublikowano Gotowanie, Na zdrowie! | Otagowano , , , | Skomentuj

Jak wykorzystać kawę?

Kawa, kawa, kawa moja ulubiona!

tumblr_o4vcrfv3bK1qzt8yio1_1280

Ma ona wiele zastosowań …

Przydatne fusy

Codziennie na świecie ludzie wypijają miliony filiżanek kawy, generując około 20 milionów ton fusów rocznie. Większość z tego trafia do koszy na śmieci. Nie są to jednak zwykłe odpadki.

Jak wiadomo, ziarna kawowca są bogatym źródłem zdrowych przeciwutleniaczy. Dzięki temu mogą one posłużyć do uprawy roślin i grzybów, wzbogacenia żywności czy poprawy naszej urody i zdrowia. Sprawdź, do czego mogą się one również przydać w codziennym życiu.

tumblr_n34kol4r0z1r7aln3o1_500

Broń na owady

Fusy z kawy świetnie sobie poradzą z mrówkami. Wystarczy rozsypać je w miejscach, gdzie pojawiają się insekty, a problem szybko zniknie.

Co ciekawe, resztki po kawie możemy wykorzystać jako szampon przeciw pchłom. Po kąpieli ze specjalnym środkiem owadobójczym, warto natrzeć naszego czworonożnego przyjaciela fusami zmieszanymi z wodą. Pchły nie poradzą sobie z takim podwójnym atakiem.

tumblr_o0j3ls3p8k1tn6jt3o1_1280

Fusy to dobry interes

Fusy po kawie są bardzo dobrym nawozem, można ich więc użyć do użyźnienia gleby znajdującej się w doniczkach czy w naszych ogrodach. Odpadki te również bardzo dobrze wpływają na wzrost pewnego grzyba, a mianowicie boczniaka. Uprawą tego gatunku zajmuje się m.in. pan Mirosław Cierpich z Tarnowa. W tym celu założył firmę Eko-Miro, dzięki której zarabia na sprzedaży swoich grzybów.

Fusy zbieram z pobliskich kawiarni i hoteli. Oczywiście, aby móc to robić musiałem wykupić kilka drogich zezwoleń z urzędu i zarejestrować działalność gospodarczą. Musiałem także zainwestować w przystosowanie pomieszczenia i w kilka urządzeń – opowiada pan Mirosław.

Zatem jak wyhodować boczniaki na fusach od kawy? Wystarczy zmieszać te odpadki z ziarnami zbóż, a następnie taką mieszankę zamknąć w worku foliowym i odłożyć go w suche miejsce na kilkanaście dni. Po upływie tego czasu pojawią się pierwsze grzyby.

Urodowe triki

Fusy po kawie mogą być również wykorzystane w zabiegach kosmetycznych. W tym przypadku odpadki świetnie się nadają m.in. do pozbycia się cellulitu. Wystarczy garść ciepłych fusów wymieszać z jedną łyżką oliwy z oliwek. Taką mieszankę należy następnie wetrzeć w skórę w miejscach, gdzie występuje tzw. efekt pomarańczowej skórki. Na koniec należy na kilkanaście minut owinąć nasmarowane punkty folią do żywności. Po zabiegu możemy wziąć prysznic, aby zmyć resztki mikstury.

Podobnie możemy wykorzystać fusy jako peeling do twarzy. W tym celu nie trzeba już ich mieszać z oliwą. Natomiast, jeśli chcemy oczyścić pory na całym naszym ciele, możemy dodać do fusów brązowego cukru i jakiegoś olejku.

tumblr_nwq5fpVAoa1t04gw8o1_540

Łatwiejsze sprzątanie

Pozostałości po zaparzonej kawie świetnie się sprawdzają podczas czyszczenia garnków czy usuwania nieprzyjemnych zapachów w domu. Miseczkę lub woreczek z fusami można umieścić w lodówce lub w szafie, a będą działać niczym dezodorant.

Ponadto, jeśli z odpływu zlewu wydobywa się nieprzyjemna woń, raz w tygodniu powinniśmy przeczyścić rurę odpływową za pomocą fusów. Do odpływu wsypujemy około pół szklanki fusów i natychmiast zalewamy je co najmniej litrem gorącej wody.

tumblr_mug1deP3jm1sqtxfzo1_500

Zużyte ziarna kawy to również dobry wybielacz. Wystarczy dodać je do ciepłej wody, a następnie włożyć poszarzałe ubrania. Gdy te zafarbują się na lekko beżowy kolor, musimy je wypłukać i wyprać jak zwykle. Po wyjęciu z pralki, rzeczy będą ponownie białe – tak jak kiedyś.

Co ciekawe, fusy mogą pomóc również zamaskować zadrapania na meblach wykonanych z ciemnego drewna. Nakładamy je na wacik i delikatnie umieszczamy w rysie. Następnie zostawiamy na kilka godzin. Jeśli rysa będzie wciąż widoczna, powinniśmy nałożyć kolejną warstwę.

 

Opublikowano Inspiracje, Na zdrowie! | Otagowano , , , , , | Skomentuj

sok z brzozy

 Sok z brzozy!

Jeśli jeszcze nie piliście zachęcam! Schłodzony idealny na upały 😉

 brzozy

Jak pozyskać sok z brzozy?

Najlepszy okres na zbiory to kwiecień i maj.

Sok z brzozy można dzisiaj kupić zarówno w sklepach z ekologiczną żywnością, jak również w supermarkecie.

1509241_705920532805925_7886542150810760892_n

Są też wersje smakowe ale ja osobiście za nimi nie przepadam.

naturalny

Nie zawsze jednak są one naturalne (zawsze należy sprawdzić skład), stąd najlepszym sposobem na pozyskanie zdrowego soku z brzozy jest jego samodzielne zebranie.

sok_z_brzozy3

W tym celu należy wywiercić mały otwór w korze drzewa (ok. 50 cm nad ziemią) i włożyć do niego plastikową rurkę, podstawiając naczynie na spływający sok. Przez dobę można w ten sposób uzyskać około 2 litry soku. Dobrze jest również wspomóc regenerację drzewa poprzez zabicie otworu drewnianym kołkiem

077ab55046ce80eaf9a3ddea999597ca_XL

Sok brzozowy uważany jest za niezwykle cenny syrop, który dostarcza organizmowi wielu istotnych składników odżywczych. Występują w nim antyoksydanty i elektrolity.  Wiele w nim wapnia, cynku, potasu, miedzi, żelaza i fosforu.  Jego picie wspiera zatem nie tylko układ nerwowy, ale również układ krwionośny.

Nature___Forest__irch_leaves_085560_

Wspomaga produkcję czerwonych krwinek, pomaga wzmocnić układ odpornościowy i przyspiesza gojenie się ran. Wspiera budowę mięśni. Dzięki zawartości saponin, pomaga obniżyć poziom cholesterolu.
sok_z_brzozy2

Dla urody !

Sok z brzozy doskonale działa na cerę. Stosowana na włosy płukanka z liści brzozy wzmocni je i zapewni im puszystość. Podobny efekt daje wcieranie soku z brzozy w skórę głowy. Najlepsze działanie uzyskuje się poprzez połączenie soku z brzozy z sokiem z młodej pokrzywy (ja również najlepiej zbierać od połowy kwietnia do połowy maja).

 

Sok z brzozy największą popularność zyskał jako doskonały środek na oczyszczenie organizmu. Pozytywnie wpływa na układ moczowy pomagając mu pozbyć się toksycznych substancji. Zapobiega powstawaniu kamieni moczowych. Wspomaga pracę nerek. Oczyszcza także skórę, co w swoich produktach zaczął wykorzystywać przemysł kosmetyczny.

Dla przykładu ( a uwierzcie jest masa takich kosmetyków na rynku) …

Gęste mydło do ciała i włosów z brzozowego soku

95f14fb57e6fe540a0344aef19647ae3

Naturalny brzozowy dziegieć – pozyskuje się go z zewnętrznej warstwy kory brzozy – kora, ma silne właściwości przeciwbakteryjne, przeciwpasożytnicze, antyseptyczne, poprawia przepływ krwi do skóry i ma korzystny wpływ na jego ogólny stan.

nevskaya-kosmetika-mydlo-dziegciowe
 
 

Czy sok z brzozy mogą pić dzieci?

Dawniej sok z brzozy podawano dzieciom bez względu na wiek. Dzisiaj jednak lekarze zalecają ostrożność. Wiąże się to z obecnością w soku pochodnych kwasu salicylowego (naturalnej aspiryny).

A ten, jak udowodniono, w przypadku dzieci poniżej 12. roku życia może powodować zespołu Reyera (to ostra encefalopatia przebiegająca z tłuszczowym zwyrodnieniem wątroby i narządów wewnętrznych). Choroba ta ma bardzo ciężki przebieg. Ustalono jednak, że niewielkie ilości soku z brzozy wypite przez dziecko nie powinny mu zaszkodzić.

https://parenting.pl

Opublikowano Na zdrowie! | Otagowano , | Skomentuj

Ach te rowery!

Najlepszy wynalazek?

tumblr_nqcfd4TpA91t0pj6ao1_1280

Oczywiście – rower!!!!

Korzyści z jazdy rowerem?

A proszę wymienię …

tumblr_o42kd6H5b71tj66s1o1_400

Dbasz o środowisko

tumblr_loau9pATXf1qimoqwo1_400

Oszczędzasz pieniądze (zaoszczędzisz na kwiaty i szampana)

tumblr_n3fmt40X961reuu7no1_400

tumblr_npewc7kLN51sn35i0o1_1280

Zawsze gotowy do drogi

tumblr_o3z6n8WyeX1sh1x48o1_1280

Możesz cieszyć się otaczającym światem

tumblr_o3pznfqrU71trxee1o1_500

Wypadki z udziałem rowerzystów są rzadkie (porównując z samochodem czy pieszymi)

tumblr_o6oe5zoCGO1r66csno1_500

Masz zapewnioną dobra kondycję i figurę!

tumblr_nlopw7E58g1rsuch2o1_540

Twoje zdrowie psychiczne będzie się miało dobrze „0” depresji 😉

Miło spędzamy czas na świeżym powietrzu

tumblr_nix0vur9TZ1rz4jg2o1_1280

Jaka grypa? Serce? Jak dzwon! Zmarszczki? Zdrowie dzisiaj jest w cenie.

tumblr_ni7qgycTuu1r3swmzo1_r1_500

a ozdoba z niego niczego sobie

eclectic-living-room-with-brig

qqsze24mzf0qosikem3i

KTO TO?

Zrelaksowany, odprężony i dotleniony …

ODPOWIEDŹ: Rowerzysta!

Nie mam już czasu wymieniać dalej, bo idę na rower!

12512380_1241786915849122_1265017527823595314_n

Miłego Dnia 😉

 

Opublikowano Inspiracje, Na nudę, Na zdrowie! | Otagowano , | Skomentuj

Kto lubi paczki z niespodzianką?

Odpowiedź na to pytanie jest prosta!

Każdy!

Pewnie dla niektórych z Was mój wpis nie wniesie nic nowego. Jednak Ci do których jeszcze nie dotarła informacja o istnieniu „paczki niespodzianki” właśnie dociera!

f1

Pudełko ze zdrową żywnością, które co miesiąc możesz dostawać pod drzwi zmotywuje do jeszcze lepszego dbania o siebie.

 

Dla kogo jest Fitlovebox?

Na rynku jest coraz więcej zdrowych produktów, ale często czujemy się zagubieni i nie wiemy, na co mamy się zdecydować, a także co zrobić z poszczególnych produktów. Dla wszystkich kobiet, które potrzebują „pomocnika”, jest właśnie Fitlovebox.

f2

Kto nie lubi siebie nagradzać? Fitlovebox jest jak prezent, który co miesiąc sobie sprawiasz! Pomysłodawcy zadbali o każdy szczegół – od pudełka, przez ulotkę, aż po sam wypełniacz. Poza tym zawartość pudełka jest niespodzianką do chwili jego otrzymania.

Potraktuj Fitlovebox jako motywację. Niech będzie bodźcem, który motywuje do zmian w diecie, nawet tych drobnych jak zamiana produktu w przepisie na zdrowszy.

 

A oto moja paczka z maja 2016!!!!

f3

f9

f8

f7

f6

f5

f4

Do każdej przesyłki dołączona jest książeczka z przepisami oraz opis wszystkich produktów z ich właściwościami dla naszego zdrowia.

f11

Jeśli chcesz nauczyć się jak dbać o swoje zdrowie i bliskich zachęcam do zabawy z „pudełkami”. Frajda z samej przesyłki, bo nigdy nie wiesz co w niej znajdziesz.

Fajna zabawa z produktami. Możesz spróbować czegoś nowego.

Wejdź na stronę: http://fitlovebox.pl/ i zamów niespodziankę!

Opublikowano Inspiracje, Na zdrowie! | Otagowano , , , | Skomentuj

Kawa dobra czy zła …

Już sam  aromat kawy wprowadza nas w doskonały nastrój. Większość osób nie wyobraża sobie poranka bez filiżanki mocnej kawy. Kofeina i tworzące się z niej w organizmie metabolity – teofilina i teobromina zwiększają wydzielanie neurotransmiterów takich jak dopamina, adrenalina, noradrenalina, serotonina, GABA, ACTH, co silnie pobudza pracę kory mózgowej, ułatwia procesy myślowe, polepsza nastrój, usuwa zmęczenie, usprawnia pamięć.

tumblr_o5wvlixyTO1s30ko5o1_400

Po wypiciu kawy polepsza się praca mięśnia sercowego, rozszerzeniu ulegają naczynia krwionośne serca, mózgu i mięśni szkieletowych, co zwiększa podatność na wysiłek fizyczny. Kawa działa poszerzająco na oskrzela, ułatwia oddychanie, działa moczopędnie, zwiększa ciepłotę ciała, przyspiesza metabolizm. Z tego tytułu jest nie tylko skutecznym środkiem wspomagającym wykorzystywanym w sporcie, ale także efektywnie przyspiesza odchudzanie. Kawa wypita 45 min przed wysiłkiem fizycznym w znaczny sposób przyspiesza tempo spalania tłuszczu w organizmie.

 

Kawa nieprzyjazna na żołądek

Związki zawarte w kawie stymulują wydzielanie kwasu solnego w żołądku, powodując w wielu przypadkach zgagę, zaś stresogenne działanie kofeiny może działać skurczowo na przepływ krwi w jelitach utrudniając procesy trawienne. Treść pokarmowa pozostaje w jelitach dłużej, a czas wchłaniania składników odżywczych wydłuża się. Kawa może więc sprzyjać wzdęciom i niestrawności, zwiększając ryzyko raka jelita grubego. Istotną wadą kawy jest jej działanie drażniące przewód pokarmowy. Spowodowane jest to głównie obecnością w kawie związków z grupy 5-hydroksytryptamidów kwasów karboksylowych. Niektóre firmy wprowadziły na rynek kawy o obniżonej zawartości tych związków. Są one określane jako: łagodne, oszczędzające, o zwiększonej przyswajalności lub niskodrażniące. Na opakowania znakowane są jako mild, schoenende, light, itp.  Są więc szczególnie polecane wrzodowcom.

tumblr_nijswgVcd91u4ekk7o1_500

Na czczo czy po posiłku?

To zależy. Delektowanie się kawą na pusty żołądek podrażnia błony śluzowe przewodu pokarmowego i sprzyja chorobie wrzodowej. Efekt ten można w pewnym stopniu złagodzić dodając do kawy śmietankę lub mleko, które wpływają na alkalizację treści żołądkowej. Wrzodowcom bardziej więc będzie służyć kawa wypita po posiłku, czego z kolei nie powinno polecać się osobom  cierpiącym na niedobory żelaza. Polifenole zawarte w kawie mają bowiem zdolność wiązania żelaza i tym samym utrudniają  jego wchłanianie. Spożycie pokarmu wraz z kawą może zmniejszyć przyswajanie żelaza aż o 40%

tumblr_o2va8jskFS1shc1wyo1_1280

Kości nie lubią kawy

Bo zawarta w niej kofeina powoduje wzmożone wypłukiwanie wapnia i magnezu z układu kostnego, co sprzyja rozwojowi osteoporozy. W badaniach epidemiologicznych wykazano zmniejszoną gęstość kości w obrębie kręgosłupa i szyjki udowej oraz wzrost ryzyka złamań osteoporotycznych u kobiet po menopauzie, pijących więcej niż dwie filiżanki mocnej kawy dziennie, szczególnie przy niskim spożyciu wapnia w diecie. Jak wykazują badania filiżanka mocnego naparu kawy może powodować starty wapnia w ilości ok. 5mg na dobę. Efekt ten można jednak zrównoważyć dodaniem do kawy ok. 1-3 łyżek stołowych mleka.

tumblr_ns364fiKYy1u4btvso1_540

Opublikowano Na zdrowie! | Otagowano | Skomentuj

Tarta czekoladowa i pomarańcze

Tarta to moje ulubione ciasto. Zarówno w wersji na słodko jak i na słono.

Możecie wymyślać nadzienia, masy. Pomysły się nie kończą!!!

tumblr_nvct30gKQj1r1d04qo10_540

 

Happyolks-Orange-Tart-28-1024x682Składniki

1 1/2 szklanki mąki
1/2 szklanki cukru
1/2 łyżeczki soli
9 łyżek zimnego, pokrojone w kostkę masła
1 żółtko

 Krem

3 szklanki śmietany kremówki
3/4 szklanki cukru
1/2 szklanki mąki
1/4 łyżeczki soli
8 żółtek
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
1 łyżeczka soku z cytryny

Happyolks-Orange-Tart-29-1024x682

Dodatki

2 duże pomarańcze czerwone
3 duże pomarańcze zwykłe
wysokiej jakości ciemna czekolada

Pomarańcza ze skórka ładniej wygląda. Można jednak ja obrać i pokroić w zgrabne ćwiartki!

Na upieczoną tartę rozsmarowujemy roztopioną w kąpieli wodnej czekoladę. Kiedy ostygnie wylewamy krem i kładziemy owoce.

 Miłego dnia!

Opublikowano Gotowanie | Otagowano , , , | Skomentuj

Leniuchowanie na powietrzu

Najlepsza forma wypoczynku? Oczywiście w ruchu!

Ale leniuchowanie na powietrzu ma też swoje korzyści 😉

 

  1. Będziemy bardziej wypoczęci a przez to szczęśliwsi!

  2. Regeneracja sił witalnych!

  3. Odpoczywa umysł i ciało! Organizm się wycisza.

  4. Możemy pozbierać myśli, uporządkować sprawy bynajmniej na razie w głowie 😉

Warto z pewnością zadbać o otoczenie w którym odpoczywamy. Wiadomo nie od dziś, że każdy ma inne preferencje …

Kilka pomysłów?

 

tumblr_nsgar1NDCo1qb83abo1_500

Nie każdy może sobie pozwolić na wyjazd krótszy czy dłuższy ale mając wolny czas i kawałek balkonu można w takim miejscu odsapnąć i nabrać dystansu do świata.

tumblr_njcn4wFEYx1qb83abo1_500

d8f4531a510b4d364e4e15cd892fa9eed3218d7a

Na taką propozycję sama bym się porwała! Takie leniuchowanie w „stadzie” z całą rodzinką!

3616c175c233315b7ee051e3fac61349a191c70b

86bf7a89af190bc509b5f4dc2158df2b9358049b

Hamak? Nigdy nie wychodzi z mody! Kto by nie chciał z książką i dobrą kawą tak spędzić chociaż 2-3 godziny?

77edc1-20-1253

Widok! To podstawa ale nie czarujmy się

każdemu nie jest to dane 😉

Wystarczy zadbać o nasze otoczenie aby było przyjazne i abyśmy MY

się w nim dobrze czuli.

51a3080c74c5b66532000b2a._w.540_s.fit_

Happylife-Sofà_5-785x514

http://www.apartmenttherapy.com
http://myidealhome.vintageblackboard.com
www.terraform.pl
Opublikowano Inspiracje | Otagowano , , , , , , | Skomentuj

Moje ulubione orzechy …

Cena może odstraszać ale … nie jemy ich kilogramami Nie ma za to ceny za nasze dobre samopoczucie i zdrowie … no więc musimy wybrać 😉

12890737_l

 

Orzechy nerkowca wyglądają bardzo niewinnie – niewielkie, bardzo smaczne, o delikatnie kremowym kolorze. Mało osób wie, że tak naprawdę wcale nie są orzechami. Nerkowce, które swą nazwę zawdzięczają nietypowemu kształtowi, są de facto nasionkiem ukrytym w owocu nanercza zachodniego. Drzewa te rosną w Brazylii, Indiach, Wietnamie oraz Afryce Środkowej, gdzie również znajdują się plantacje, z których do wszystkich krajów zachodnich wysyłane są tony orzeszków. Co ciekawe, nerkowce stały się popularne dopiero w XX wieku. Wcześniej doceniano jedynie drewno nanercza zachodniego, gdyż pozyskanie jego nasionek jest wyjątkowo trudne i niebezpieczne. Jednak, gdy świat się w nich rozsmakował, plantatorzy zaczęli robić wszystko, by wzbogacić się jak najmniejszym kosztem.

noix

Historia orzechów nerkowca

Orzechy nerkowca, zwane także nerkowcami, to owoce drzewa o nazwie nanercz
zachodni. Co ciekawe, do tej samej rodziny roślin należy także np.mango.
Swoją nazwę wzięły od charakterystycznego wyglądu, przypominającego kształtem ludzką nerkę. Z Brazylii nerkowce dotarły do Europy za sprawą portugalskich żeglarzy, którzy w XVI wieku przywieźli je na stary kontynent. Jednak początkowo to nie smak orzechów
został doceniony przez Europejczyków, a drewno pochodzące z nieznanego dotąd drzewa. Dopiero w XX wieku odkryto ich kulinarne właściwości. Obecnie nerkowce są sprowadzane do Europy nie tylko z Ameryki Południowej, ale także z Afryki.

Właściwości zdrowotne orzechów nerkowca

Duża zawartość kwasów nienasyconych sprawia, że nerkowce korzystnie wpływają na pracę serca i całego układu krążenia. Dbają o kondycję naczyń krwionośnych, kontrolując właściwy przepływ krwi. Jednocześnie regulują poziom cholesterolu,
pozbywając się jego złogów blokujących światło w żyłach i tętnicach. Nerkowce dbają więc nie tylko o usuwanie złego cholesterolu z organizmu, ale także zmniejszają ryzyko powstania miażdżycy i innych chorób układu krwionośnego. W dodatku orzechy nerkowca to bogate źródło potasu, który jak wiadomo, korzystnie wpływa na pracę serca oraz magnezu, chroniącego przed zawałem serca.

nerkowiec-wiaderko_9279-x0y1xx1920yy1280

Orzechy nerkowca to nie tylko ciekawy smak, ale też bogactwo składników. Dostarczają wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, których korzystny wpływ na zdrowie jest znany już od dziesięcioleci. Nerkowce to cenne źródło witamin A, B, E i PP oraz żelaza, fosforu, potasu, magnezu, cynku, wapnia.

W dodatku zawierają dużo błonnika, węglowodanów i wartościowego białka.

Produkt dla cukrzyków

Badania kanadyjskich naukowców z Uniwersytetu w Montrealu dowiodły, że orzechy nerkowca mogą poprawić stan zdrowia osób zmagających się z cukrzycą typu 2. Według nich wyciąg z orzechów nerkowca jest w stanie stymulować wchłanianie się glukozy do komórek mięśni, a dzięki temu uwrażliwiać tkanki na insulinę. Z takich właściwości nerkowców mogą także korzystać chorzy na insulinooporność tym bardziej, że indeks glikemiczny tych orzechów jest bardzo niski.

nerkowiec-worek_0c5d-x0y0xx1920yy1272

Nerkowce idealne na odchudzanie

Co ciekawe, pomimo swojej dużej kaloryczności, orzechy nerkowca
doskonale nadają się jako składnik diety odchudzającej. W 100 gramach znajdziemy aż 553 kalorie, jednak specjaliści uważają, że wystarczy zjeść garść orzechów nerkowca dziennie, aby pozbyć się uczucia głodu, zmniejszyć apetyt i stopniowo zmniejszać warstwę tłuszczu na brzuchu. Nerkowce są polecane także w diecie na wzmocnienie włosów i paznokci. Zawartość cynku i selenu sprawia, że odżywiają włosy i zapobiegają rozdwajaniu końcówek.

nerkowec-lopatka_9fdf-x0y0xx1920yy1301

Jak jeść orzechy nerkowca?

Nerkowce można jeść same, w ramach przekąski między
posiłkami zamiast np. niezdrowych chipsów, ale także jako dodatek do wielu dań i napojów. Aby wzbogacić smak sałaty, wystarczy uprażyć kilka orzechów na gorącej patelni, a po wystudzeniu ułożyć na zieleninie w towarzystwie cytrusów i sera pleśniowego. Najczęściej są spotykane w kuchni indyjskiej, gdzie są dodawane do różnego rodzaju curry i kurczaka. Popularne są także w kuchni włoskiej, dodawane do makaronu z pesto. Nerkowce można stosować nie tylko do potraw słonych czy ostrych, ale także słodkich. Ich oleisty, lekko maślany smak będzie doskonale pasował do ciast, lodów i sałatek owocowych.

nerkowiec-miska_aaa5-x0y0xx1920yy1280

Koktajl z dodatkiem orzechów nerkowca

Orzechy nerkowca mogą być też głównym składnikiem odżywczego koktajlu orzechowego, polecanego zwłaszcza po intensywnym wysiłku fizycznym. Można przygotować go tylko z nerkowców i mleka roślinnego, jednak znacznie lepszy będzie ten z dodatkiem banana czy mango. Pół szklanki nerkowców należy umieścić w blenderze, dodać dwa banany pokrojone na mniejsze części, ziarenka z połowy laski wanilii oraz szczyptę kardamonu. Dolewamy pół szklanki mleka i wszystko blendujemy, aż do uzyskania gładkiego płynu. Jeśli wolimy bardziej słodkie koktajle, to możemy dodać syrop klonowy lub miód.

 

https://portal.abczdrowie.pl

 

Opublikowano Na zdrowie! | Skomentuj